Madeleine au safran

Publié le 18 avril 2011 par mounappetit.over-blog.fr

Madeleine au safran

madelaine au safran1.JPGsecur

Ingrédients :

125 de sucre semole

125g de beure fondu

125g de farine

50g d’amande en poudre

4 œufs

1 c.a.s de miel

1 sachet de levure

1 pincé de safran

madelaine-au-safran2.JPGsecur.jpg madelaine-au-safran.JPGsecur.jpg

Préchauffer le four à 180°

Battre les œufs avec le sucre au fouet jusqu'à mousser, y ajouter le beurre fondu, puis les amandes, le miel, safran, la farine et la levure, bien mélanger. Garnir des petites moules à madeleine (ou un moule de votre choix). Enfourner entre 20 et 30 min en surveillant la cuisson.