entree

Velouté de betterave à la noix Ingrédients : 250g de betterave 4 c.a.s de crème liquide 2 c.a.s de coriandre haché 1c.a.s d’huile de noix 1c.a.s d’huile d’olive Sel Poivre 5 noix concassées Faites cuire la betterave dans une cocotte pendante 10 à 15 min,...

Croustillant de cabillaud à la sauce soja Ingrédients : 400g de filets de cabillaud 100g de poivron rouge et vert 1 oignon 1 gousse d’ail Jus 1 citron vert 100g de tomate cerise 4 c.a.s de sauce soja 1c.a.s de persil 1c.a.c de paprika Laurier Poivre Sel...

Cake complet aux poivrons et reblochon Ingrédients : 150g de farine complète 50g de farine 5 petits œufs 8 c.à.s d’huile d’olive 8 c.à.s de lait 200g d’olives noires 200g de poivrons (rouge et vert) 1 sachet de levure chimique 50g de reblochon Sel Poivre...

Mini cake aux olives, oignon et curcuma Ingrédients : 4 oeufs 250g de farine 80g d’olives vertes 1 oignon rouge 1 oignon blanc 100g de gruyère 2 c.à.s. du lait 3 c.à.s. d’huile d’olive 1 c.à.c de curcuma 1 levure chimique Sel Poivre Chauffer le four à...

Velouté d’asperge Ingrédients : 300g d’asperges 1 oignon Huile d’olive 1/3 l de bouillon Crème liquide persil Sel Poivre Faire cuire les asperges, dans l’eau pendant 10 min, faire dorer les oignons avec 3 c.à.s d’huile d’olive, ajouter les asperges,persil,...

Velouté de carotte Ingrédients : 5 carottes 1 oignon 1/2 l de bouillon de bœuf Crème liquide Gingembre en poudre Sel Poivre Huile d’olive Epluchez et couper en dés les carottes et faire cuire 10 min dans l’eau Faites suer les oignions dans 2 c.à.s. d’huile...